La Gastronomie
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Rescooped by mme_henderson from Street food : la cuisine du monde de la rue
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Recette de saumon fumé à la planche de cèdre aux épices du Bayou (Louisiane, Etats-Unis)

Recette de saumon fumé à la planche de cèdre aux épices du Bayou (Louisiane, Etats-Unis) | La Gastronomie | Scoop.it

La cuisson au barbecue sur planche de cèdre est une des grandes tendances. Elle délivre au poisson ou à la viande cuit à la planche un délicat goût de fumé. Cuisinez un poisson relevé au mélange d'épices du Bayou, accompagné d'une salade de pommes de terre aux fines herbes, un délice.


Via chefocuisine
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Recette d'agneau Shawarma,épicé cuisson lente (Moyen-Orient)

Recette d'agneau Shawarma,épicé cuisson lente (Moyen-Orient) | La Gastronomie | Scoop.it

Un gigot d'agneau mariné aux épices d'orient, une cuisson lente et voici un shawarma d'exception, tendre, moelleux, grillé.. Un plat de fête, qui ravira les gourmands.


Via chefocuisine
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